Sağlıksız Besinler Listesi

Uzmanların sıklıkla açıkladıkları sağlıklı beslenme tüyoları, sağlıklı besinler listeleri araştırmalar sonucu ortaya çıkan bilgilerden yola çıkılarak yapılıyor. Sağlıklı besinleri bulmak için yapılan araştırmalar sonucunda tabi ki sağlıksız besinlerde belirlenmiş oluyor. Yine yapılan bir araştırma sonucu ortaya çıkan sağlıksız besinler oldukça korkutucu. Çünkü bu besinleri hemen herkes sıklıkla tüketiyor. Bilmeden bazen sadece lezzetli veya pratik olduğu için tüketilen bu besinler sizi yavaş yavaş zehirliyor dersek ne dersiniz?

Peki bu sağlıksız besinler neler?

Dünya’da sağlıklı yaşam alanında tüyolar veren bir kuruluş insan sağlığına zarar verebilecek ürünleri yayınladı. Açıkladığı besinlerin yanı sıra, ürünlerin içindeki zararlı maddeleri de sıraladılar. İşte içinde zararlı maddeler bulunduran en sağlıksız besinler listesi ve bu besinlerdeki zehirli maddeler…

Kahve Kreması / Zararlı İçerik: Titanyum Dioksit, Trans Yağlar ve Şeker

Cips / Zararlı İçerik: Monosodyum Glutamat

Hindi / Zararlı İçerik: Arsenik

Konserve Çorba / Zararlı İçerik: Monosodyum Glutamat

Yapay Çikolatayla Kaplanmış Gıdalar / Zararlı İçerik: Polisorbat 60

Mikrodalga Patlamış Mısırı / Zararlı İçerik: Trans Yağlar

Beyaz Şeker

İşlenmiş Somon / Zararlı İçerik: PCB (Poliklorlu Bifenil)

Muffin / Zararlı İçerik: Soya Yağı, Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu ve Trans Yağlar

Margarin / Zararlı İçerik: Potasyum Sorbat, Trans Yağ, Soya Yağı, Gıda Boyası

Sosisli Sandviç / Zararlı İçerik: Yüksek Tuz, Orange B (Gıda Boyası)

Tatlandırıcı / Zararlı İçerik: Sukraloz

Beyaz Un / Zararlı İçerik: Klor Dioksit

Kurutulmuş Meyve / Zararlı İçerik: Sülfit

Dondurulmuş Balık ve Deniz Ürünleri / Zararlı İçerik: Tert-Bütilhidrokinon

Turşu / Zararlı İçerik: Yüksek Tuz ve Potasyum Benzoat (Koruyucu Katkı Madde)

Tuz

Tavuk Nugget / Zararlı İçerik: Digliserid, Red #40 (Gıda Boyası), Karajenan

Tofu / Zararlı İçerik: Magnezyum Sülfat

Şekerli Kahvaltılık Gevrek / Zararlı İçerik: İşlenmiş Karbonhidrat ve Şeker.

Salata Sosu / Zararlı İçerik: Sodyum Karboksimetil Selüloz

Dondurma / Zararlı İçerik: Soya Yağı, Titanyum Dioksit, Yapay Renklendirici

Şekerlemeler / Zararlı İçerik: Yapay Boya, Fazla Şeker, Doymuş Yağ

Aşırı Yağda Kızartılmış Yiyecekler / Zararlı İçerik: Hidrojenize Yağ

Sporcu İçeceği / Zararlı İçerik: Yapay Boya, Ağaç Reçinesi

Dondurulmuş Ara Sıcak / Zararlı İçerik: Sodyum, Trans Yağlar

Bulyon Küpleri / Zararlı İçerik: Monosodyum Glutamat

İşlenmiş Et / Zararlı İçerik: Nitrat, Aşırı Tuz

Paketlenmiş Smoothie / Zararlı İçerik: Fruktoz, Ksantan Sakızı

Jöle / Zararlı İçerik: Şeker, Gıda Boyası ve Pektin

Granola Bar / Zararlı İçerik: Şeker, Mısır Şurubu, Sorbitol (Yapay Tatlandırıcı), Soya Yağı

Kahve Kreması

Tereyağı

Pizza

Beyaz Ekmek

Hamburger

Güçlü Bağışıklık İçin Meyve Suyu Önemli

Hastalıklardan korunma ve sağlıklı bir yaşam için güçlü bir bağışıklık sistemi gerekiyor. Uzmanlar, antioksidan ve mineral açısından güçlü meyve sularının tüketilmesini öneriyor.

Hangi Meyve Suyu Neye İyi Geliyor?

Portakal Suyu:
Bir bardak portakal suyu günlük C vitamini ihtiyacını karşılıyor. Potasyum, folat, B1, B2, B6 vitaminleri ve çeşitli mineralleri içeren portakal suyunun, kanser hücrelerinin gelişimini önlediği ve kılcal damarları güçlendirdiği biliniyor.

Kayısı Suyu:
Kayısıda bulunan diyet posası sadece kabızlık değil, hassas bağırsak hastalığı, apandisit, hemoroid, diş hastalıkları, şeker hastalığı, kalp hastalıkları ve kolon kanseri gibi hastalıkların oluşum riskini azaltıyor, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlıyor.

Üzüm Suyu:
Üzüm suyu A, B ve C vitaminlerinden zengin olmasının yanı sıra bol miktarda potasyum ve demir içeriyor. Güçlü antioksidan özelliği sayesinde vücutta oluşan serbest radikallerle savaşarak, hücrelerdeki yıpranmışlığı azaltıyor ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor.

Şeftali Suyu:
Şeftali suyu A ve C vitaminin yanında güçlü bir antioksidan ve A vitamini aktivitesi gösteren beta karoten bakımından zengin bir içecektir. İçerdiği diyet lifleri ve antioksidan maddeler, kalp damar sağlığının korunmasında ve kanserden korunmada etkili.

Nar Suyu:
Kolesterol ve şekeri dengeleyerek kalp sağlığını koruyan nar suyu kanser hücrelerinin gelişmesini de engelliyor. Ayrıca bağırsak parazitlerini de düşürmede etkili.

Vişne Suyu:
Ateşli hastalıklara karşı güçlü bir silah olan vişnede A vitamini ve potasyum bulunur. Kandaki asitleşmeyi de temizleyen vişne suyu mide ve karaciğerin düzenli olarak çalışmasını da sağlıyor.

Elma Suyu:
Elma bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği olan B3, E vitamini ve potasyum içeriyor. Kan şekerini kontrol altında tutan elma suyu baş ağrısına da iyi geliyor.

Bunlar metabolizma hızlandırıyor.

Bunları yerseniz metabolizma hızlandırıyor: İşte yağ yaktıran yiyecekler

Kilo vermek istiyoruz fakat bir türlü olmuyor.
İşte bu noktada metabolizmayı hızlandıran hızlı ve sağlıklı kilo vermemize yardımcı olan besinler devreye giriyor.

Yeşil Çay :
Yeşil çayın yağ yakıcı özelliği içindeki katehin maddesinden geliyor. Bu madde metabolizma hızını ve karaciğerin yağ yakma hızını artırıyor. Yeşil çay özellikle karın bölgesindeki yağları hedef alıyor. Yeşil çayın içine limon suyu ekleyerek faydasını daha da artırabilirsiniz.

Yumurta :
Protein deposu yumurta, bu özelliği sayesinde tam bir yağ düşmanı. Çünkü vücut proteini yakmak için daha fazla enerji (yani kalori) harcıyor. Aynı zamanda kas kütlenizi artırıyor ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlıyor.

Ceviz ve Badem :
Ceviz ve badem içlerindeki sağlıklı yağlar sayesinde yağ yakımını hızlandırıyorlar. Kulağa biraz tuhaf gelebilir ama sağlıklı yağlar aslında vücudunuzdaki yağ birikimini azaltmakta çok etkili. Ceviz ve bademin yapılarındaki lif ve proteinin yanı sıra iyi yağlar, vücudun insüline hassasiyetini artırarak kilo vermeye destek oluyor.

Somon :
Somon tam bir omega-3 deposu ve yağ yakıcı olmasını da bu özelliğine borçlu. Bilim insanları ilişkiyi henüz kesin olarak çözebilmiş değil ama omega-3 yağ asitleri vücutta yağ kütlesini küçültüyor. Üstelik somon gibi yağlı balıkları tükettiğinizde omega-3 sayesinde daha uzun süre tok kalıyorsunuz.

Keten Tohumu :
Keten tohumu yağında bulunan ve lignan adı verilen madde, vücutta östrojene benzer etkiler yapıyor ve özellikle kadınlarda menopoz sonrası dönemde vücuttaki yağ kütlesinin ve beden kitle endeksinin aşağı çekilmesine yardımcı oluyor. Yoğurda, salatalara ya da kahvaltılık gevreklerinize dahil edebilirsiniz.

Sirke :
Sirkenin asidik yapısı tam bir yağ düşmanı. Çünkü vücudun yağ yakmasına yardımcı olan enzimleri üreten genleri tetikliyor. Bunun için günde bir yemek kaşığı sirke içmeniz yeterli.

Esmer Pirinç :
Bir lif deposu daha! İşlenmiş beyaz pirinç, makarna ya da ekmek yerine tercih edebileceğiniz esmer pirinç, vücutta daha kolay parçalanıyor. Kalorisi aynı olsa da esmer pirinç tüketenlerde karın yağlanmasının daha az olduğu araştırmalarla ortaya çıkmış.

Sarımsak ve Soğan :
Bu ikilinin acı ve kokulu olmasını sağlayan allisin maddesi aynı zamanda yağla savaşta büyük rol oynuyor. Üstelik her sarımsak ve soğanda bulunan yağlar da vücutta yağ birikimini ve kilo artışını önlüyor.

Acı Biber :
Türü ne olursa olsun acı biberlerde bulunan kapsaisin maddesi metabolizma hızını artırarak enerji tüketimini hızlandırıyor. Bunun yanı sıra acı daha kısa sürede doymanızı ve uzun süre tok kalmanızı sağlıyor.

Kahve ve Çay :
Kahve ve çayda bulunan kafein, metabolizma hızını artırıyor ve daha fazla kalori yakmanızı sağlıyor. Ancak günde 300 miligramı aşmamalısınız. Bu da 2 fincan kahve ya da 4 fincan çay demek. Çok fazla kafein tükettiğinizde serotonin üretiminizi düşürüp depresif bir ruh haline girme tehlikesi yaşayabilirsiniz.

Su :
Söylemeye gerek bile yok ama yine de söyleyelim… Özellikle soğuk su metabolizma hızınızı artırıyor ve daha fazla kalori yakmanızı sağlıyor. Suyu içebildiğiniz kadar soğuk içmeye çalışın.

Avokado :
Birçok bitki gibi avokadodaki yağların da yüzde 75’i iyi yağlar. İçindeki tekli doymamış yağ asitleri ile avokado kalbe faydalı ve doyurucu. Öğün başına yarım avokado hem daha hızlı doymanızı hem de daha geç acıkmanızı sağlayacak.

Karabiber :
Acı biber yemekten hoşlanmıyorsanız bir de karabiber deneyin. İçinde bulunan piperin maddesi yiyeceklerin sindirim kanalındaki hareketini hızlandırıyor ve böylece gıdalardan aldığınız kalori miktarını azaltmaya yardımcı oluyor.

Zencefil :
Zencefilde bulunan gingerol maddesi kapsaisin ve piperinin akrabası. Bu madde de vücut sıcaklığını artırarak daha fazla kalori yakımını sağlıyor. Aynı zamanda açlık seviyesini kontrol altına almaya yarıyor. Limonlu zencefil çayını da beslenmenize eklemelisiniz.

Bitter Çikolata :
Bitter çikolatada bolca bulunan kakao bazı sindirim enzimlerinin üretimini baskılayarak gıdalardan alınan kaloriyi azaltıyor. Ancak çok fazla çikolata bu faydaların önüne geçebilir. Yemekten sonra 1 kare yemek yeterli.

Kinoa :
Kinoada bulunan betain maddesi kas gelişimini ve yağ yakımını hızlandıran bir aminoasit. Ayrıca protein ve lif deposu olan kinoa çok da doyurucu. Pirinç ya da makarna yerine kinoa tüketmeyi deneyin.

Çorba :
Çorba gayet doyurucu bir yemek. Özellikle de kremalı ve unlu çorbalar yerine et ve sebze suyu bazlı, proteinli çorbaları tercih ediyorsanız az kaloriyle çok doymak mümkün. Yemeğin önünde ya da tek başına bir öğün olarak bol bol çorba tüketin.

Tarçın :
Tarçın tatlı ihtiyacınızı azaltıp kan şekeri seviyenizi düzenliyor. Vücut sıcaklığını ve metabolizma hızını artırarak daha fazla kalori yakılmasını sağlıyor. Aynı zamanda vücutta insülin seviyesini düzenlemeye yardımcı olan tarçının içindeki sinnamaldehit maddesinin yağ yakıcı etkisi olduğu düşünülüyor.

Karalahana, Ispanak :
Koyu yeşil yapraklı sebzeler çok büyük hacimli olmalarına karşın çok az kalori taşıyor. Aynı zamanda stres hormonuyla savaşan C vitamini ve yiyeceklerin enerjiye dönüşmesini sağlayan magnezyum içeriyorlar. Ayrıca bu sebzelerde bulunan tilakoid maddesi, yediklerinizdeki yağın vücutta tutulmasını engelliyor.